无面粉版罗宋汤

作者： 谢_sumu_J

西餐里面最喜欢喝的汤就是罗宋汤，今天正好有时间就把它做了～不需要炒面粉的哦🤗

用料

• 牛腩 适量
• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 包菜 1/3个
• 黄油 1块
• 胡萝卜 半根
• 番茄沙司 3/4包
• 盐 适量
• 植物油 适量
• 黑胡椒 适量
• 罗勒 适量

无面粉版罗宋汤的做法步骤

步骤 1

牛腩放水里煮一开，去掉浮沫，冲洗干净。

步骤 2

锅子里多加点水，然后煮牛腩，大约煮一到两个小时，直到牛腩变软。

步骤 3

趁着煮牛腩的时候把蔬菜准备一下，土豆，胡萝卜，洋葱，番茄，包菜都切成差不多大的颗粒。番茄记得去皮！！

步骤 4

准备一块儿黄油～

步骤 5

等牛腩差不多软了之后，另起油锅，放入植物油和黄油。

步骤 6

两者融合了…

步骤 7

先倒入洋葱，多煸炒一会儿，一定要多煸炒，这样汤会很香。

步骤 8

然后倒入番茄煸炒至浓稠。

步骤 9

番茄到这种样子就可以了。

步骤 10

倒入剩余的所有菜，煸炒。

步骤 11

加入刚才煮的牛腩及牛腩汤，不够的话再加点水，焖煮半小时。

步骤 12

加入番茄酱，请拼命加，我用的是亨氏的袋装番茄沙司，倒了3/4包，加入黑胡椒，加入盐，糖，再撒入一些罗勒，尝一下味道，可以了就出锅了。

步骤 13

特别好喝！！

无面粉版罗宋汤的小贴士

有些罗宋汤要加面粉，我这没加是因为我的浓稠都是靠蔬菜堆起来的，只要你蔬菜加的多，汤自然会浓稠啦～

菜谱创建时间：2019-04-24 21:58:46