槐花麦饭

作者： 寒寒小厨

品尝春天的味道！ 八成开的槐花是最好的

用料

• 槐花 盐，小香葱
• 面粉 食用油
• 五香粉或十三香 蒜末和小米辣碎。

槐花麦饭的做法步骤

步骤 1

散发着阵阵香味的新鲜槐花。

步骤 2

新鲜的槐花挑选干净，洗净控水。

步骤 3

加入适量的盐，五香粉拌匀。

步骤 4

拌匀后再来上一些干面粉，搅拌均匀，最后加入少许的玉米面粉拌匀，使槐花变成干爽的一粒一粒状。

步骤 5

就是这样子的

步骤 6

锅中烧水，水开蒸约10~15分钟左右，根据量的多少。

步骤 7

蒸熟后取出稍稍晾凉。

步骤 8

我这是晚上做的，图省事儿，直接拌入了蒜末，葱末和香油（或者辣子油），搅拌均匀就开吃了。 也可以按照以下方法操作会更好吃:👇

步骤 9

多一些的蒜切末，多一些的葱切末，小米辣切碎（喜欢辣的可以多来一些）。 切好之后统统都放在蒸好的槐花麦饭上。 （喜欢吃辣的这时间还可以放上一勺辣椒粉）

步骤 10

锅中烧油，等到微微冒烟的时候，关火 。把油泼在葱、蒜、小米辣上，然后搅拌均匀即可。

步骤 11

这个是加了一勺辣子粉的，看上去特别有食欲。 我和家人不怎么能吃辣，所以用的油辣子，看上去油红红的但实际上不怎么辣。

步骤 12

我这是先前一段时间网上订购了几斤新鲜的槐花。

步骤 13

多了以后吃不完，就全部戳了一下水，（戳水的时候水中加一点点盐）戳好后过一下凉水，攥干水分，放冰箱冷冻保存，随吃随取。

步骤 14

想吃的时候可以做: 槐花炒鸡蛋

步骤 15

油炝槐花

步骤 16

槐花素馅、肉馅儿的饺子、槐花包子。

步骤 17

这是槐花煎饼， 品尝一下春天的味道吧！

菜谱创建时间：2019-04-25 11:48:22