香菇炒鲈鱼

作者： 超级吃货甜妈某某

天天吃鱼，真的是腻了，先生说要炒个鱼来吃。

用料

• 鲜香菇 10朵
• 鲈鱼 1条
• 黄酒 1勺
• 蒜头 2瓣
• 青蒜 1根
• 糖 1勺
• 生抽 3勺
• 淀粉 1勺

香菇炒鲈鱼的做法步骤

步骤 1

香菇洗净切小块，鲈鱼切厚片，加蒜末，料酒，生抽，淀粉腌制

步骤 2

鱼片下油锅煎制两面金黄

步骤 3

盛出备用

步骤 4

倒出多余的油，下蒜末爆香

步骤 5

倒入香菇，加2勺生抽，1勺盐，1勺汤翻炒

步骤 6

炒出水分

步骤 7

倒入煎好的鱼片

步骤 8

大火收汁后撒上青蒜苗

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2019-04-25 19:37:49