下饭菜包菜炒粉丝

作者： 陌情菲

最近清炒包菜，有点儿吃腻了。 之前在外面吃过包菜炒红薯粉，觉得特别好吃，想自己在家试试。 孩子奶奶买菜忘记买红薯粉了，家里现成的细粉丝，试着搭配看看。 老大爱吃粉丝，老二爱吃包菜，一盘菜家人吃光光。

用料

• 包菜 半颗
• 细粉丝 1把
• 干辣椒 2个
• 花椒 5粒
• 生姜 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量

下饭菜包菜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝放碗里冷水泡开，开始清洗包菜，洗干净后沥干水分。 包菜要沥干，不然炒的时候会出很多水。

步骤 2

锅内放水烧开，放入细粉丝煮5-6分钟，捞出沥干。 将半颗包菜切细长条状。

步骤 3

锅内放入适量的油，放入花椒炸一下，捞出丢掉。 放入生姜、辣椒，再放入包菜翻炒几下，然后加入盐、翻炒几下，再加入粉丝、蚝油、酱油翻炒几下，最后放入鸡精，翻炒几下，老公炒菜颠勺棒棒的。

步骤 4

出锅装盘啦！

菜谱创建时间：2019-04-25 21:53:23