椒盐蛋饼年糕

作者： oforest

嫩嫩的鸡蛋，中间包着煎得香香的年糕。年糕口感超好，吃起来有嚼劲，加上一点点椒盐口味，蛋饼年糕很好吃啦

用料

• 鸡蛋
• 年糕
• 牛奶
• 黑胡椒
• 盐

椒盐蛋饼年糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打成蛋液，加盐，加牛奶，搅拌均匀

步骤 2

年糕在水里煮七八分钟至熟（但不能煮久不然年糕就软趴趴不好吃了），然后盛起来备用。圆形小煎蛋锅里加油，油热后放入年糕煎，一面煎得微焦翻另一面，

步骤 3

然后把蛋液倒入煎蛋锅，让蛋液铺满整个煎蛋锅。

步骤 4

煎至鸡蛋九分熟就可以了，这时候上面的蛋液没有完全熟，特别好吃。然后在蛋饼年糕最上面洒上黑胡椒粉和盐，就可以了～

椒盐蛋饼年糕的小贴士

鸡蛋液里加入牛奶可以让蛋饼吃起来有牛奶的淳滑更嫩

菜谱创建时间：2019-04-26 15:29:47