水煮肉片

作者： 随便儿和吃点儿

美食，不需要你减肥

用料

• 里脊 250克
• 爱吃的蔬菜 随意
• 豆瓣酱 2勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 淀粉 2勺
• 葱段 少许
• 姜片 少许
• 大蒜 6瓣
• 花椒粉 少许
• 辣椒面 2勺
• 热油 1大勺

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

眉毛肉切片，加淀粉、生抽、料酒、盐，搅拌均匀，腌制15分钟

步骤 2

锅中放油，油热后放入豆瓣酱、葱段、蒜片，翻炒爆香，并加入清水。

步骤 3

汤汁煮开后，放入喜欢吃的蔬菜，煮熟捞出放在碗底。

步骤 4

腌制好的肉片放入汤水中，用筷子拨散，煮2分钟捞出（因为切得很薄，所以很快就煮好了。）

步骤 5

在肉片上放上蒜末、花椒粉、辣酱粉，然后再浇上热油，糍啦糍啦，可以开吃啦！

水煮肉片的小贴士

肉片一点要参照上面所写的步骤腌制，部位一定要是里脊或者眉毛肉，否则口感会差很多！ 我们是随便儿和吃点儿，谢谢大家关注哦！

菜谱创建时间：2019-04-27 11:10:04