红糖枣糕—小美版

作者： 律Lv

之前用打蛋器打过全蛋后，就再也不想打了，现在有了小美，一切问题迎刃而解

用料

• 鸡蛋50克左右 6个
• 低粉 100克
• 牛奶 60克
• 玉米油 30克
• 红糖 50克
• 即食红枣 100克

红糖枣糕—小美版的做法步骤

步骤 1

取免洗的即食红枣100克放入主锅中用1分钟反转速度5去核

步骤 2

倒出，仔细挑选出红枣核，千万不要遗漏！之前倒进去几颗枣就要挑出几个核

步骤 3

挑干净的红枣肉再次倒入主锅用10秒速度10打细，倒入大碗内

步骤 4

先加60克牛奶搅拌后再加30克玉米油搅匀

步骤 5

拌好后放一边软化红枣

步骤 6

主锅不用洗直接倒入50红糖，10秒速度10打两次

步骤 7

插上蝴蝶棒，打入6个鸡蛋，此时可以170度预热烤箱

步骤 8

第一步：8分钟40度速度4打全蛋，第二步6分钟速度4接着打（去掉温度）

步骤 9

象这样细腻轻盈没有大气泡就可以了

步骤 10

筛入100克低筋面粉，20秒速度3搅拌

步骤 11

边搅拌边把枣泥倒入主锅

步骤 12

搅拌完成

步骤 13

从高处将枣泥糊倒入28*28金盘内，盘子可以事先刷点油

步骤 14

入预热好的烤箱170度烤20分钟左右，烤好用牙签插入，取出干净不粘糊就可以了

步骤 15

取出震一下，倒扣凉凉切块

菜谱创建时间：2019-04-27 16:57:54