绿豆糕（免过筛保有颗粒感更加好吃！）

作者： delicious阿John

我家的料理机是买手机送的， 所以这玩意打个果汁儿还算正常， 如果用来打绿豆泥可就不太行了:( 花费了好打的劲！ 感觉打细腻了四分之三，还包留了一点绿豆小颗粒的口感，在吃的时候觉得更加好吃哦:) 兼有和细腻感和颗粒感 （我的天！ 居然把你的懒说得这么清新脱俗⊙_⊙）

用料

• 绿豆 200克
• 细砂糖 10克
• 蜂蜜 2勺
• 玉米油 20克
• 蔓越莓干和葡萄干 适量
• 全脂牛奶 60克

绿豆糕（免过筛保有颗粒感更加好吃！）的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆提前一晚泡着！水量要足够多 夏天可以放进冰箱里以免坏掉哦:-C

步骤 2

上蒸锅蒸制约30分钟 到绿豆可以轻松黏烂即可

步骤 3

入料理机，加入牛奶，白砂糖，蜂蜜，搅打 喜欢细腻口感可以多打一会 我家料理机脾气大！ 我分开了两次打，而且没有完全打细哦

步骤 4

我就是打到了这种状态哦，大部分已经打细腻，但是还是会有小颗粒存在。 这时候你可以尝一下甜度呢，如果不够甜可以在下一步加糖或蜂蜜~

步骤 5

不粘锅倒入油，我真的不care什么油啦，我就是家里烧菜的油，好像是玉米油 放入绿豆泥翻炒干水分，不够甜的可以在这步放糖或蜂蜜。

步骤 6

等到绿豆泥可以抱团即可 我大概炒了十分钟>:-<？

步骤 7

葡萄干和蔓越莓干切碎备用

步骤 8

加入到绿豆团，均匀和好

步骤 9

一个约40g重，压入到模具里， 模具刷油可防止粘连^V^

步骤 10

小小一个真合心意哦 微甜清新oh~

步骤 11

和小盆栽合个影 夏天是不是要来了！^ω^ 做绿豆糕要耐心细心一点哦 它的口感虽然不会太让你惊艳 但是吃过一口后你就会去回味呀 它淡淡的清新感觉 初夏就要吃这样的小糕点哦🌿

菜谱创建时间：2019-04-27 20:32:14