微波炉快手熬焦糖

作者： 是lusha呀

之前熬焦糖每次都不太成功，最近get了微波炉法，赶紧分享出来，全程大概7分钟左右

用料

• 白糖 70克
• 凉水 70克

微波炉快手熬焦糖的做法步骤

步骤 1

把水和糖放在一个可微波加热的碗里

步骤 2

微波炉调整到800W，微波5分钟

步骤 3

根据糖液情况，再一分钟一分钟的加，每加一分钟打开微波炉看一下有没有上色

步骤 4

微微有一点上色后，每次加热10秒钟就观察一下，基本三四次就好了

微波炉快手熬焦糖的小贴士

加热五分钟后一定要有耐心，宁可多看几次也不要一下子加热好久，这样避免焦糖过火后。 千万记得用微波炉专用碗哦。我已经裂了一个碗了……吸取教训啦～～～

菜谱创建时间：2019-04-28 11:16:53