昨日美食笋炒鸡蛋

作者： 我的名字叫做hong

正播的日剧，昨日的美食，看的我直流口水，好想学每一道菜。

用料

• 鸡蛋 1个
• 春笋 一块根
• 榨菜和方腿 一包

昨日美食笋炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

昨天买了颗春笋，摊主给剥好，回家切块盐水焯二十分钟，已经熟了，做鸡蛋饼剩下的方腿肉，还有榨菜，准备好食材。

步骤 2

全部切好。蛋液里放小半勺盐。

步骤 3

因为是一颗鹅蛋担心腥，除了蛋液中放香葱料酒还切了三片生姜。

步骤 4

热锅热油下蛋，马上关小火，打散

步骤 5

蛋液凝固后，其余材料也倒入。全程小火。

步骤 6

稍微翻炒一下，不放别的调料了，榨菜的盐和鲜就够了。

步骤 7

装盘啦！

菜谱创建时间：2019-04-28 18:25:49