冰冰凉凉的椰奶冻糕，不用烤冻一冻就能吃。

作者： 海倪烘焙

在这个季节里，吃一口冰凉软软的冻糕，有种全身心都很爽快的感觉。这次我们选用的是比较浓稠的椰浆，做出来的椰奶冻糕整个都会散发着一阵阵的椰香，吃一口整个人都会神清气爽了不少。 制作方法也很简单，材料拌匀后冷冻一晚就好了。

用料

• 椰浆 60克
• 牛奶 135克
• 淡奶油 95克
• 白糖 35克
• 吉利丁 10克
• 椰蓉 适量

冰冰凉凉的椰奶冻糕，不用烤冻一冻就能吃。的做法步骤

步骤 1

将椰浆、淡奶油、牛奶、白糖倒进一个容器里混合。

步骤 2

然后隔热水加热溶解糖

步骤 3

然后倒入提前用冷水泡软的吉利丁片，融化吉利丁片。

步骤 4

拌匀后的椰奶过筛到一个方形的容器里，然后冷藏一晚，过筛后的椰奶会更加的细腻顺滑。

步骤 5

冷藏后的椰奶冻糕在表面上撒一层椰蓉，然后切成方块状。

步骤 6

把切好的冻糕四周再裹上一层椰蓉，椰奶冻糕就这样完成啦。

菜谱创建时间：2019-04-29 10:59:58