老豆腐切块盐水浸泡二十分钟
二十分钟后沥干水
平底锅放油烧热放入豆腐煎至两面微黄
按菜谱放入酱料和葱花搅拌
豆腐全部煎至两面微黄后倒出酱料,炒至均匀出香味后,盛出。
一定要泡盐水,泡过盐水后煎不容易烂,后期也不用再放盐。