简易快手麻酱秋葵

作者： 韩二爷的媳妇

做法简单，秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

用料

• 秋葵 随意
• 芝麻酱 适量
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 蒜 两瓣
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 醋 少许

简易快手麻酱秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净，去蒂，开水下锅10-15秒，强调一下10-15秒，捞出过冰水，摆盘，可冰箱冷藏15分钟(不镇也可以)

步骤 2

芝麻酱用温水卸开，蒜切沫，把所有上述配料调制料汁，(生抽、糖、鸡精、醋都少许，不要多了)

步骤 3

淋上芝麻酱料汁，搞定！

简易快手麻酱秋葵的小贴士

注意秋葵焯水时间，太软就没有爽脆的口感 (在饭店吃的秋葵焯水时间都是10多秒，不用担心秋葵不熟，断生就可以)

菜谱创建时间：2019-04-29 22:05:47