抹茶巧克力味雪糕冰淇淋

作者： 贪吃的大天天

娃娃爱吃抹茶又喜欢巧克力，试着做了一款抹茶巧克力，没想到非常好吃 ，分享一下

用料

• A奶油 250克
• A牛奶 50克
• A细砂糖 40克
• A蛋黄 2个
• A抹茶 12克
• B牛奶 80克
• 白巧克力 80克

抹茶巧克力味雪糕冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄里放入细砂糖和牛奶搅拌均匀，小火煮到锅边微微冒泡，立刻拿下来放冷水里降温放凉

步骤 2

打发淡奶油

步骤 3

七成就可以

步骤 4

把材料B里面的巧克力和牛奶混合小火加温溶解

步骤 5

巧克力完全融化的样子

步骤 6

巧克力倒入淡奶油再搅拌均匀

步骤 7

加入抹茶粉搅拌均匀

步骤 8

模具倒好密封放入冰箱冷冻

步骤 9

完美

步骤 10

味道好极了

抹茶巧克力味雪糕冰淇淋的小贴士

小火加温蛋黄只是为了杀菌 ，不能火大，会成蛋花汤

菜谱创建时间：2019-04-30 18:54:09