紫甘蓝凉拌双耳

作者： 寒寒小厨

用料

• 紫甘蓝 黑木耳，银耳
• 盐、香醋 辣子油、白糖

紫甘蓝凉拌双耳的做法步骤

步骤 1

黑木耳、银耳提前泡发，泡好后撕成小朵，然后绰水。

步骤 2

绰烫好后过一下凉水，放入调味盆中。加入熟的花生米（去皮），洋葱丝，紫甘蓝丝，红萝卜丝。 再加入少许的盐，适量的白糖，香醋，辣子油，搅拌均匀即可。

步骤 3

刀功如有像我一样不好者，紫甘蓝可用削皮刀或者擦板削丝。

步骤 4

装盘，放香菜点缀。

菜谱创建时间：2019-04-30 22:53:11