KRUPS机器人-可可蛋糕卷

作者： 和美食相约

用料

• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 4个
• 色拉油 40克
• 细砂糖 15克（蛋白里用）
• 可可粉 20克
• 温水 70克
• 蛋糕卷夹馅
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 15克
• 可可粉 3克

KRUPS机器人-可可蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

玻璃碗里分离蛋白蛋黄，留蛋黄加色拉油搅拌均匀备用。

步骤 3

另外碗里温水加可可粉搅拌均匀，然后再倒入蛋黄糊混合均匀。

步骤 4

机器人杯体里放蝴蝶刀头（不能有水哦）把之前分离出来的蛋白放进去，加三分之一的白糖，手动挡调转速6时间6分钟，中途三分之二时再加一次白糖粉，最后剩一分钟再加一次，分三次加完糖粉。

步骤 5

打好蛋白再和刚才搅拌好的蛋黄糊成Z字形搅拌，烤盘里垫上油纸，然后把搅拌好的面糊倒进去刮平，震三下把气泡震了，烤箱事先预热160度5分钟。

步骤 6

烤箱旋转加热，放中间挡，温度140，时间15分钟，烤好拿出来倒扣放温然后卷起固定20分钟。

步骤 7

杯体里放蝴蝶刀头，打发淡奶油，转速6时间1分钟，把打发好的淡奶油平铺在蛋卷里，然后再次卷起固定冷却。

步骤 8

蛋糕卷就完成了，自己动手，丰衣足食哦！

菜谱创建时间：2019-05-02 17:25:57