砂锅酥肉

作者： 茉莉-28

喜欢刚炸出来的酥肉，更喜欢跟干豆腐炖在一起。

用料

• 酥肉
• 豆腐皮
• 白菜 或者你喜欢的其他菜
• 葱姜蒜
• 鸡精
• 生抽老抽耗油
• 糖 盐
• 料酒
• 八角 花椒
• 辣椒 可加可不加

砂锅酥肉的做法步骤

步骤 1

准备炸好的酥肉，这里不讲如何制作酥肉。

步骤 2

砂锅中，先铺白菜叶或者其他配菜，这样不容易糊，再放干豆腐皮，就是不咸的那种，再放酥肉，葱，姜蒜，适量。所有配料都放进去。再倒水，上锅炖。

步骤 3

大概20分钟左右，一定小火，不然汤会沸出来，煮到酥肉的油炸的硬边，软了的程度。就可以了。可以另外起炒锅烹一点辣椒油浇到酥肉上。更美味咯。

菜谱创建时间：2019-05-02 21:22:44