🥔三步东北家常酸辣炒土豆丝🥔

作者： summer睿的寝室厨房

在东北小姐的印象里，卷春饼才是土豆丝最正确的打开方式，一筷子土豆丝，一筷子京酱肉丝还有香椿炒蛋，满满的这么一卷，再来口小米粥，唔，加满！

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1根
• 白醋 2勺
• 白糖 半勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱花 3段
• 蒜 2瓣

🥔三步东北家常酸辣炒土豆丝🥔的做法步骤

步骤 1

如图准备好材料，土豆丝泡在水里，防止氧化

步骤 2

加油，放葱蒜，胡萝卜丝青椒丝，炒几十秒

步骤 3

放土豆丝，所有调料，翻炒至土豆丝还有一点点儿脆，把泡土豆丝的水倒入锅中，盖上锅盖，中火焖一会儿

步骤 4

好啦，✅

🥔三步东北家常酸辣炒土豆丝🥔的小贴士

泡土豆丝的水千万不要丢，最后一步倒入锅中，水里有土豆泡出的淀粉，可以省去勾芡，吃起来软面滑腻 当然可以用干辣椒代替 吃的时候拌一勺辣椒油，我的天 醋要白醋，陈醋颜色太深，不好看 酸辣的味道来自于异地小姐在山里疯狂迷恋的泡椒，我的天，丢两颗，信我没错

菜谱创建时间：2019-05-03 09:19:01