蛋糕甜品53：咸奶油霜

作者： FoodMatters食记

方子来自王酥皮。 此量做15*25小烤盘蛋糕一个。 质地硬的，冰箱冷藏后是硬硬硬硬的，象嚼蜡，哈哈，你会不会喜欢呢？坏笑🤣

用料

• 黄油 35克
• 细砂糖 5克
• 盐之花 0.75克
• 奶油 100克

蛋糕甜品53：咸奶油霜的做法步骤

步骤 1

全部室温！室温！室温！ 先打黄油，电动打一两分钟，蓬松即可，一次加入糖盐，拌匀。

步骤 2

重点来了：一点一点加入室温奶油，避免油水分离。 如果有分离迹象也没关系，弄一盆温水，隔水打发即可。

菜谱创建时间：2019-05-03 16:19:27