矿山红翡——小红莓MUFFIN

作者： 樱桃簪

这是我人生中蛋糕处女作 丫丫说 等你学会做奶油蛋糕了 朵妹纸的生日蛋糕🎂问你买 这么多年过去了 我学会了不少糕点 然鹅 花开两朵天各一方

用料

• 低粉 200克
• 细砂糖 40克(不可以减量)
• 泡打粉 12克
• 细盐 2.5克
• 鸡蛋 40克
• 牛奶 160克
• 植物油 60克
• 小红莓干 100克

矿山红翡——小红莓MUFFIN的做法步骤

步骤 1

烤箱预热210°C

步骤 2

(按我写的次序加入食材) 碗里倒入牛奶 植物油 鸡蛋液 搅拌均匀

步骤 3

把面粉 泡打粉 盐 糖混合均匀倒入上一步液体混合物里

步骤 4

搅拌全部湿润 不要过度 看上去粗糙 但是不 要 再 拌 了 加入小红莓 拌匀(就可以了)

步骤 5

装入模具2/3满 烤箱中层 200°C/20min

矿山红翡——小红莓MUFFIN的小贴士

100g面粉15min 200g面粉20min 300g面粉25-30min 一旦混合 必须马上烘焙 不然 影响muffin膨发

菜谱创建时间：2019-05-03 20:39:14