葱油拌面（简单快手，鲜香美味，传统手艺）

作者： 田野里的一抹阳光

这个面从小吃到大，老妈总是晒很多干面，家里没啥吃的时候就弄个葱油拌面来吃。

用料

• 细面 1份
• 小葱 1把
• 油 适量，稍多些
• 生抽 适量
• 老抽 适量，稍多些
• 糖 3勺

葱油拌面（简单快手，鲜香美味，传统手艺）的做法步骤

步骤 1

小葱洗干净。

步骤 2

切小段。

步骤 3

油锅烧热加油烧热，然后开小火。

步骤 4

放小葱煎。

步骤 5

差不多快焦了就可以放生抽了。

步骤 6

加生抽、老抽。

步骤 7

加糖。

步骤 8

沸腾起来就可以关火了。

步骤 9

熬好的葱油先放一边。

步骤 10

细面准备好。

步骤 11

锅洗净烧水。

步骤 12

水开后放面条煮。

步骤 13

煮面。

步骤 14

面条烧开后再煮十秒钟。

步骤 15

关火。

步骤 16

捞出来浇上适量葱油。

步骤 17

搅拌均匀就可以吃了。

葱油拌面（简单快手，鲜香美味，传统手艺）的小贴士

熬油开小火，不然会焦。吃的时候也可以挖一勺猪油拌一下，特别香。小时候吃面和菜饭都要放一勺猪油的。如果不够咸可以在煎葱油的时候加点盐。

菜谱创建时间：2019-05-04 11:47:22