剥下来的虾皮洗净加几片姜,放油锅里炸透再加葱一起炸。
炸至葱变快焦之前滤出虾皮,葱
凉冷
放入料理机打碎,就是很好的提鲜调料了,拌菜,烧菜等等都可用。
油凉后,装罐,密封放冰箱存,拌面,拌菜……很美味的
附一张今天的蒜蓉虾仁,就这油炒的。
虾皮葱油炒的青椒香肠。