煎蛋番茄烧土豆「素」

作者： 厨娘冰糖小靖

带着蛋香的番茄土豆片，食材应季，做起来简单，甜咸带酸，绝对是最适合夏季食用的一道美味！推荐～👍🏻

用料

• 西红柿 2个
• 土豆 5个（小个）
• 鸡蛋 4颗
• 葱花 适量
• 盐 少许
• 糖 少许

煎蛋番茄烧土豆「素」的做法步骤

步骤 1

炒锅倒少许油加热，打入四颗鸡蛋，

步骤 2

煎成四个荷包蛋

步骤 3

待鸡蛋凝固，倒入土豆片，来回翻炒

步骤 4

然后下入番茄块

步骤 5

煸炒至番茄变软，加入少许水

步骤 6

烧制土豆片熟透

步骤 7

加少许盐和糖调味

步骤 8

收汁即可出锅食用

菜谱创建时间：2019-05-04 21:30:26