日式亲子丼（亲子盖饭）

作者： oforest

来自韩综大家的厨房樱花做的亲子丼的简易版

用料

• 鸡肉
• 鸡蛋
• 洋葱
• 紫菜
• 芝麻
• 米饭

日式亲子丼（亲子盖饭）的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝备用，鸡蛋打蛋液（一人份的亲子丼是两个鸡蛋哦），白糖，酱油，料酒，清水混合调成酱汁备用

步骤 2

锅里加入酱汁，放洋葱煮两分钟左右

步骤 3

然后放入鸡肉一起煮，煮至鸡肉熟了后加入蛋液，大概一两分钟后马上关火～因为要让鸡蛋是半熟的状态，所以不能完全煮熟

步骤 4

鸡蛋大概是这样半熟的状态

步骤 5

然后把鸡蛋鸡肉盛到饭上，加上紫菜碎和芝麻，完成～

日式亲子丼（亲子盖饭）的小贴士

酱汁的比例大概是白糖1，料酒1.5,酱油1.5,清水1，具体的大家调的时候试味～

菜谱创建时间：2019-05-05 02:10:24