迷你冰淇淋汉堡【安卡西厨】

作者： 安卡不好好做菜

主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信微博：安卡西厨，看更多菜谱视频。 这个汉堡里不仅有草莓，还有冰淇淋！

用料

• 面粉 Flour 130g
• 酵母粉 Yeast 3g
• 牛奶 Milk 60ml
• 纯酸奶 Yogurt 35g
• 糖 Sugar 20g
• 黄油 Butter 20g
• 巧克力粒 Baking chocolate 25g
• 草莓冰淇淋球 Strawberry ice cream 6个
• 草莓 Strawberry 适量
• 榛子碎 Hazelnut 适量
• 淡奶油 Whipping cream 适量

迷你冰淇淋汉堡【安卡西厨】的做法步骤

步骤 1

牛奶在微波炉里加热至温热，放入酵母粉和糖，搅拌至溶化。

步骤 2

继续在牛奶中加入室温黄油，酸奶，搅拌均匀。

步骤 3

面粉里少量多次地加入混合好的牛奶，揉成面团，在温暖处盖上湿巾放置1个小时。

步骤 4

面团揉成6个小球，加入巧克力粒，在烤盘上放置15分钟后刷上适量牛奶，烤箱180度对流烤15分钟。

步骤 5

小面包放凉后切半，喷上奶油，撒上榛子碎，草莓片，最后叠上一个冰淇淋球。

菜谱创建时间：2019-05-05 10:59:21