猪横脷煲发菜

作者： 小小晓妈

广东人取“发”(fà)的谐音“发”(fā)而写成“发菜”，意为发财，广东通用简体字后，一律简化成“发”，使之变为互通，在农历新年的广东菜式中更为常见。 发菜具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋补、通便利尿、化湿去腻、散结和降血压的功效。 喉咙痛，痰火核，哺乳期，尽量避免吃药。最近经常大暴雨，带着小娃娃很少出门，家里刚好材料齐全，煲起来。

用料

• 发菜 30克
• 猪横脷 1条
• 姜片 2片

猪横脷煲发菜的做法步骤

步骤 1

猪横脷飞水，发菜洗干净挑出杂质。

步骤 2

把全部材料放入煲，加入5碗水

步骤 3

煲好，喝汤吃发菜。

菜谱创建时间：2019-05-05 22:20:58