芒果流心椰汁糕

作者： 快乐卡卡

芒果流心椰汁糕 | 把新鲜芒果打成汁藏在椰汁糕里，这款低糖低脂的夏天必备小吃给人无限惊喜。 芒果和椰汁是夏天必备的食物，结合起来不单单是美味，更是惊喜，这款芒果流心椰汁糕跟巧克力溶浆蛋糕有異曲同工之妙，叉子下去浓郁的芒果流心流出，配上椰汁糕的香，完全的相遇，你怎能错过呢！快来动手吧！

用料

• 椰浆 600克
• 牛奶 100克
• 鱼胶粉 25克
• 白糖 60克
• 芒果 2个
• 蜂蜜 10克

芒果流心椰汁糕的做法步骤

步骤 1

芒果去皮切小块

步骤 2

把芒果肉和蜂蜜放在搅拌机搅成泥

步骤 3

把芒果泥放入裱花袋中

步骤 4

把芒果泥放入冰格中

步骤 5

放入冰箱冷冻6小时至凝固

步骤 6

白糖和鱼胶粉混合均匀

步骤 7

椰浆和牛奶混合均匀

步骤 8

椰浆用小火煮至微热

步骤 9

加入鱼胶粉搅拌至完全溶化后关火

步骤 10

把椰浆混合液倒入量杯中

步骤 11

布丁杯倒入小量椰浆混合液

步骤 12

放入冰箱冷冻20分钟至凝固

步骤 13

取出凝固好的芒果冰备用

步骤 14

把凝固好的椰汁糕中间放入一粒芒果冰

步骤 15

再把椰浆倒满

步骤 16

放入冰箱冷藏2-3小时至凝固

步骤 17

把凝固好的芒果流心椰汁糕脱模

步骤 18

把新鲜芒果打成汁藏在椰汁糕里，这款低糖低脂的夏天必备小吃给人无限惊喜。好吃！美味！

芒果流心椰汁糕的小贴士

用硅胶布丁杯容易脱模

菜谱创建时间：2019-05-06 20:31:41