黑胡椒脆皮肠

作者： 三金果粒

用料

• 肠
• 料酒
• 姜

黑胡椒脆皮肠的做法步骤

步骤 1

先做肠啦，我是照着厨友金粒仔做的，感觉她写的很详细，大家可以去看看 这个是挂了一晚的样子

步骤 2

用水稍微清洗了一下，我觉得挂了一晚可能会有灰尘 锅中放入凉水放入肠，加适量料酒、姜去腥 中火煮至即将开锅未开锅，转小火煮15分钟

步骤 3

洗锅，加少许油煎至两面变黄即可

步骤 4

撒上孜然粉

黑胡椒脆皮肠的小贴士

由于每个人口味不同，以后加料还是适当改变一下用量 个人按厨友方子做后感觉: 1.个人口味稍微偏咸，尝过后感觉稍微有点咸但可以接受。 2.在加料搅拌时定要搅拌上劲，我可能没搅拌好感觉肉不是很Q弹

菜谱创建时间：2019-05-07 11:56:51