哈饼

作者： 朝霞爱手工

我家小妞最爱吃哈饼，我们也叫锅贴，你们都叫啥，一不小心给烙的上色了啊，早餐基本都是奶奶准备，今天是个意外，还好我家大宝没吭声的吃了俩，忽略外观，内在很和口就好

用料

• 韭菜 我的手大我就握一把，哈哈
• 两个鸡蛋，盐，鸡精，味极鲜，蚝油。

哈饼的做法步骤

步骤 1

一大把韭菜，洗净，控水备用

步骤 2

切，可以再短点，切完前后可以把鸡蛋给炒了啊，哈哈

步骤 3

切好后少撒一点盐，能够让它稍微不那么支愣，用普通话没法说这个词语，就是包的时候好包点，要不容易把皮捅破，这时放上涼透的炒鸡蛋，哈哈，差点忘了，放置五分钟

步骤 4

面粉加温水拌匀

步骤 5

揉成团后醒至二十分钟，即可

步骤 6

我是早晨包的，时间仓促没来的及拍包的图片，面团醒好后直接分成挤子像擀饺子皮一样就可以要多少厚一些，两边对折，用拇指和食指捏实就可以，看一下我的成品，上色有点大，哈哈

哈饼的小贴士

最好快点包，太慢的话怕菜出汤水，不好包，之前撒过一点盐，别忘了

菜谱创建时间：2019-05-07 16:29:05