葱椒烤茄

作者： 我是狂叔

麻辣鲜香，健康美味。

用料

• 茄子 1根
• 菜籽油 1/3汤匙
• 豆瓣酱 1茶匙
• 芝麻油 1茶匙
• 花椒面 1/2茶匙
• 孜然粉 1/2茶匙
• 鸡精 1/3茶匙
• 白芝麻 1/3茶匙
• 白糖 1/4茶匙
• 小葱 6根
• 泡椒 1把
• 大蒜 1头

葱椒烤茄的做法步骤

步骤 1

茄子洗皮、去蒂，切去头、尾，对破成两片。

步骤 2

泡椒、大蒜、小葱切成颗。

步骤 3

电饼铛上下面加热，刷上油，放入茄子；

步骤 4

烤十分钟夹入平盘。

步骤 5

油热、小火，分别放入豆瓣酱、白糖、泡椒、蒜炒出香味，下小葱、鸡精，浇芝麻油翻均匀后关火；

步骤 6

将料浇在茄子上；

步骤 7

洒上花椒面、孜然粉、白芝麻；

步骤 8

倒上小葱。

步骤 9

油烧至八九成热，均匀地浇在葱面上即可。

菜谱创建时间：2019-05-08 09:19:50