咖喱土豆鸡爪

作者： 小萍q14864

用料

• 土豆 2个
• 咖喱 4块
• 鸡爪 300克
• 葱 1根
• 姜 5片

咖喱土豆鸡爪的做法步骤

步骤 1

清水将鸡爪冲洗干净，切去指甲，把鸡爪切成小段。冷水下锅鸡爪和姜片，水沸后去除浮沫，转小火煮5分钟，关火焖20分钟。取出，用温水清洗干净备用。

步骤 2

土豆削皮切成小块，清水冲洗干净后在水里浸泡5分钟，沥干水分。热锅冷油下土豆，翻炒一会儿，下温水，末过土豆，转小火煮至土豆熟烂。

步骤 3

关火加入鸡爪和咖喱块，等咖喱彻底融化后开大火煮至浓稠状即可。中间轻轻搅动以防粘锅。

步骤 4

撒上葱花，出锅，香！

菜谱创建时间：2019-05-08 12:14:36