烤盘上铺上油纸,老豆腐切成厚1cm的片状,整齐摆放在油纸上
碗中放入20g清水,加入生抽、盐、油、糖、五香粉、辣椒粉、孜然粉、蚝油搅拌成酱汁。
豆腐表层刷上均匀地刷上酱汁
放入烤箱中下层,上下火180度烤15分钟。中途烤的时候反面刷上酱汁,同时撒上白芝麻。
烤好的豆腐再撒上葱花和辣椒粉更加风味