10分钟烤土豆 平底锅版

作者： 菠菜的臆想

吃烧烤，烤土豆是必点菜。可是，烧烤不敢多吃啊。 要解馋，只好动脑筋想办法了。 虽是平底锅煎出来的，但口感不输烧烤哦。

用料

• 土豆 适量
• 干碟蘸料 适量

10分钟烤土豆 平底锅版的做法步骤

步骤 1

食材准备 土豆去皮，切成1cm左右的片状。 tips：土豆片不要太薄，否则就会变成薄脆口感，只有焦脆，没有绵糯的，会遗憾的。切的太厚，又比较难熟。1CM厚度性价比最好。

步骤 2

烹饪 平底锅，刷适量的油。 盖锅盖，中大火，两面煎至发黄黄。撒入干碟蘸料，拌匀。 外脆内绵，麻辣鲜香，好吃极了。 tips： 1cm左右厚度的土豆片，两面煎黄，约需8分钟。 喜欢表皮硬脆的，可以再煎久点。

菜谱创建时间：2019-05-10 10:37:30