多蔬肉酱嘉宝饭

作者： 闪闪发光的妻子

儿子从小不吃菜不吃肉，只爱白米饭，后来发现把各种蔬菜跟肉炒成泥状，孩子特别喜欢，拌米饭拌面条，都能吃很大份。天天吃也吃不腻。

用料

• 鸡蛋 1个
• 土豆 少许个
• 胡萝卜 小段根
• 鸡腿菇或者香菇 少许干
• 肉粒（沫） 少许克
• 山药 小段根
• 冬瓜 少许
• 茄子 少许
• 西兰花 少许
• 菜花 少许
• 包菜 少许
• 南瓜 少许
• 青笋 少许
• 豆角或者豇豆 少许
• 洋葱末 少许

多蔬肉酱嘉宝饭的做法步骤

步骤 1

准备各种蔬菜 我一般选10种左右时令蔬菜（营养又便宜）

步骤 2

全部切碎备用（越碎越好）

步骤 3

肉沫用料酒腌制15分钟左右（建议有条件的姜末葱末泡水挤水泡肉，减少料酒用料）

步骤 4

锅加油烧热 放入洋葱 ，加入少量黄油（可以不放）洋葱起黄放入肉沫，炒干。

步骤 5

炒成泥装，放入番茄酱，

步骤 6

加入少许骨头汤或者鸡汤，没有加开水也可以（不糊锅即可）反复翻炒，年龄小的不爱吃菜的宝宝可以多加汤把菜炒至泥状，出锅前打个鸡蛋翻炒，少许白糖，出锅。

多蔬肉酱嘉宝饭的小贴士

对不爱吃菜的宝宝，这道菜拌米饭很管用。我儿子特别爱吃。

菜谱创建时间：2019-05-10 12:36:32