秋葵蒸水蛋

作者： 手机用户6136_140m

用料

• 秋葵 适量
• 鸡蛋 3个
• 温水 适量
• 凤球唛酱油 适量

秋葵蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，用打蛋器或者筷子器搅拌️40度的温水，5g盐，继续搅拌️。

步骤 2

液用滤网过筛3-4遍，直到蛋液上没有小气泡️

步骤 3

秋葵切薄片，装入盘中备用️

步骤 4

鸡蛋放入蒸锅中，水开后，转小火蒸4分钟

步骤 5

4分钟后，取出盘子，铺上秋葵片，再次盖上保鲜膜，放入锅中继续小火蒸8分钟

步骤 6

出锅。

菜谱创建时间：2019-05-10 16:38:03