女性养生 滋阴塑形（二）莴笋蛤蜊煲

作者： 老周记美食

本品可清热解毒、滋阴润燥，适宜肺热咳嗽、干咳咽痛、水肿、高脂血症患者食用，

用料

• 莴笋 200克
• 豆腐 100克
• 蛤蜊 120克
• 盐 2克
• 葱花 少许
• 剁椒末 少许
• 油 5克

女性养生 滋阴塑形（二）莴笋蛤蜊煲的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮切片，豆腐切块，蛤蜊水焯一下。

步骤 2

油温7成热放葱花爆香，倒入莴笋片炒半分钟（因为要炒别的菜，我把莴笋倒入另一个锅里），加水烧开，加豆腐煮10分钟，倒入蛤蜊煮1分钟（如果蛤蜊没提前焯一下，倒入蛤蜊煮至开口即可），加盐调。

步骤 3

盛入碗中，加剁椒末装饰。

菜谱创建时间：2019-05-10 19:27:24