简单版蒸茄子泥

作者： 喜欢做手工食品的肖肖

用料

• 茄子 2个
• 蒜 几瓣
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 适量

简单版蒸茄子泥的做法步骤

步骤 1

备好两个农家茄子洗净备用。

步骤 2

茄子切成自己喜欢的任何形状，加点盐搅拌均匀。

步骤 3

蒜头几瓣，切碎。

步骤 4

把切碎的蒜倒入刚刚拌好盐的茄子中。然后入锅蒸20分钟。

步骤 5

蒸熟后出锅，加适量生抽提鲜。简单又好吃的茄子泥就完成啦！

简单版蒸茄子泥的小贴士

这次我做的是简单版，如果把茄子直接不放盐蒸熟后，在锅里热好油，把蒜倒入锅里爆香，再把蒸好的茄子倒入锅中稍微炒一下，就会更香更好吃！喜欢吃辣的也可以加辣椒。

菜谱创建时间：2019-05-11 11:44:28