香酥辣子鸡

作者： 木易羊啊

用料

• 鸡腿 2-3只
• 花椒 15粒
• 干辣椒 多一些
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 糖 克
• 料酒 勺
• 姜 片
• 生抽
• 蚝油
• 黑胡椒

香酥辣子鸡的做法步骤

步骤 1

1、鸡腿肉切开去骨，切小段。（这里是我直接让菜市场阿姨弄好的，省了不少事情)(o^^o)。 2、鸡腿肉洗干净放入碗中加料酒、盐、白糖、黑胡椒、生抽、生姜腌制半小时。 3、干辣椒剪段，菜篮子筛除籽，蒜拍碎。4、锅热油炸鸡腿肉炸到金黄色捞出后。油加热复炸捞出。这样会比较酥脆一些。 5、锅热油，放入干辣椒、蒜、花椒翻炒半分钟小火哦～炒香后放入鸡腿肉融合炒一分钟。放一点蚝油调味。装盘～(^ ^) 吃起来很香哦～

香酥辣子鸡的小贴士

不能吃辣的买的时候买那种不是很辣的干辣椒🌶️。只会很香不会很辣

菜谱创建时间：2019-05-11 11:46:23