准备材料
生姜用水泡一下,去泥,最好用刷子刷一下
容易用热水烫一下,消毒备用
生姜切小丁
倒入1/3牛奶,倒入生姜粒,用料理机打碎
把榨好的生姜水隔渣
把剩余的牛奶和淡奶油,糖倒到容器中,隔水加热,最好不超过45度
倒入菌粉,搅拌均匀
盖上盖子,放入酸奶机,开启酸奶功能进行发酵
有拉丝的效果哦
欢迎交流
酸奶发酵时间越长越酸