盐焗虾

作者： liangcarrie

虾富含蛋白质，既能为成长中的小朋友提供很好的营养成分，也是减肥健身人士的优质蛋白质来源！平常要么清蒸、要么香煎、要么红烧，今天换一种方式，用盐焗！第一次做盐焗虾很成功！与蒸的虾红烧的虾相比，没有水系啦垮的感觉，做法简单不费劲，虾肉紧实口感很好，老少都很喜欢👍

用料

• 阿根廷红虾 9只
• 料酒 2勺
• 海盐 100克（铺满锅底）
• 红椒 5克
• 绿椒 5克

盐焗虾的做法步骤

步骤 1

阿根廷红虾放冰箱冷藏自然解冻后，用厨房剪剪掉所有的脚和须，冲洗干净后用料酒腌10分钟；倒掉料酒用厨房纸巾控干水份；不粘锅里均匀铺满一层海盐，盖上锅盖后用大火烧至海盐发出滋啦声音；把虾整齐排列放在海盐上面，盖上锅盖中火焖10分钟即可！前面都忘记拍图了……

步骤 2

把虾盛盘撒上红椒粒和绿椒粒装饰，就可以开吃了！

步骤 3

补图：自然解冻后的阿根廷红虾

步骤 4

补图：用厨房专用剪刀剪去须和脚

菜谱创建时间：2019-05-12 09:48:39