日式牛肉盖饭

作者： 胡可爱麻麻

两人份简易盖饭

用料

• 牛肉 300克
• 鸡蛋 2个
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 少许
• 米饭 2碗

日式牛肉盖饭的做法步骤

步骤 1

腌制牛肉：黑胡椒和生抽拌匀，放置10分钟。

步骤 2

洋葱切丁，蒜瓣拍扁，油热后放入翻炒。

步骤 3

洋葱翻炒软后放入牛肉继续翻炒。

步骤 4

牛肉变色后加入生抽、蚝油、白糖，鸡蛋打入锅内。

步骤 5

加半碗水拌匀翻炒。

步骤 6

盛两碗米饭，将炒好的牛肉盖浇饭上。开动！

日式牛肉盖饭的小贴士

如果喜欢吃生鸡蛋，可以买专门生吃的，起锅后打入碗中拌匀即可食用。

菜谱创建时间：2019-05-12 12:54:34