不会搅疙瘩也能做的疙瘩汤 宝宝辅食营养食谱菜谱

作者： 暖心宝宝的辅食日常

适宜月龄：9+ 今天给大家分享一个做疙瘩汤的巧妙办法，在切成小丁的蔬菜上面包裹上一层面粉，就变成粒粒分明的疙瘩啦。蔬菜我选用的是冬瓜，冬瓜易熟，软软的易消化，很适合没长牙的宝宝。 ***我有一个很棒的公众号【暖心宝宝的辅食日常】，分享简单实用的宝宝食谱和育儿干货。 每天优先更新公众号，我在里面按月龄、食材和功效设置了详细的分类，可以一键找到你想要的食谱，不能更方便，欢迎找我来玩。 ***另外我搜集了千份珍贵的育儿资料（包括崔玉涛和蒙台梭利全集 等），想要的话就关注我的公众号，免费领取吧！！

用料

• 冬瓜 80克
• 中筋面粉 40克
• 西红柿 半个
• 自制午餐肉 20克
• 小白菜 10克
• 虾皮 2克

不会搅疙瘩也能做的疙瘩汤 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法步骤

步骤 1

准备食材，虾皮提前用清水浸泡10分钟。 这里用到的午餐肉我有写过食谱，链接在这https://www.xiachufang.com/recipe/103777085/ 我家冰箱会常囤点自制的午餐肉，软嫩易嚼还不用每次都处理生肉，非常方便。

步骤 2

午餐肉切成小丁，虾皮捞出挤干水分切碎，小白菜焯水后切碎备用。

步骤 3

冬瓜切成小丁，西红柿去皮切成小丁备用。

步骤 4

锅中刷油，倒入午餐肉丁和虾皮碎炒出香味。

步骤 5

倒入番茄丁炒出红色的汤汁，然后添入适量清水煮开。

步骤 6

那边煮汤，这边可以同时做冬瓜疙瘩了。 面粉倒入一个大一点的容器中，倒入冬瓜丁，用筷子搅拌，直到所有的冬瓜丁上都裹上面粉。 如果有粘在一起的面团，用筷子轻轻分开就好。

步骤 7

锅中水烧开后调成小火，一边加入冬瓜疙瘩一边搅拌，注意要分次倒入。 冬瓜很容易煮熟，把冬瓜全部加入后再煮两三分钟就可以了。此时倒入焯过水的小白菜碎，搅一搅调调味就可以出锅了。

步骤 8

因为里面放了西红柿和虾皮调味，不加盐也会很好吃。

步骤 9

1.冬瓜利水作用很强，吃完冬瓜记得给宝宝多补充点水分。 2.冬瓜性寒，肠胃弱的宝宝要少吃一点，以免引起腹泻腹痛。 3.往锅中倒冬瓜疙瘩时一定要分次倒入，并且同时用筷子搅搅，免得疙瘩粘在一起。 4.下疙瘩时要开小火操作，尽量保持不沸腾的状态，免得冬瓜表面的面粉散开。等疙瘩都成型了再开中火煮熟就可以了。 5.适合9个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。 6.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

不会搅疙瘩也能做的疙瘩汤 宝宝辅食营养食谱菜谱的小贴士

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菜谱创建时间：2019-05-12 15:42:43