莴笋炒腊肉

作者： 絮儿不爱星璇

老家过年带的腊肉太多了，需要去库存，腊肉最好的搭档，就是莴笋啦

用料

• 腊肉 1块
• 莴笋 1根
• 蒜 几瓣
• 鸡精 1勺
• 蚝油 1勺
• 剁辣椒 2勺

莴笋炒腊肉的做法步骤

步骤 1

买好莴笋，

步骤 2

将腊肉腊肠入冷水下锅，煮开后煮5分钟

步骤 3

煮好后切片，我切的厚了，越薄越好

步骤 4

切蒜和莴笋，莴笋越薄越好

步骤 5

先下腊肉和蒜，炒香

步骤 6

再加莴笋，剁辣椒，蚝油，不用盐，腊肉本身很咸，注意辣和甜就可以了

步骤 7

加水煮几分钟

步骤 8

水干后出锅，完美

步骤 9

做了两次，第二次也不错

莴笋炒腊肉的小贴士

注意，不要放盐，不要酱油，咸度是绝对够的

菜谱创建时间：2019-05-12 16:22:09