麻辣小龙虾

作者： 六六的皇额娘

又到了吃小龙虾的季节啦

用料

• 小龙虾 6斤
• 葱 3根
• 姜 10片
• 蒜 10个
• 啤酒 100毫升
• 干辣椒 20个
• 花椒 20
• 豆瓣酱 2大勺

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

干辣椒切段，姜切片、蒜切片，大葱切段。

步骤 2

倒入菜籽油，油多一些。

步骤 3

倒入干辣椒、花椒爆香。

步骤 4

加入姜、蒜、葱白炒香后加入豆瓣酱，小火炒香。

步骤 5

倒入龙虾，大火炒。

步骤 6

龙虾基本变色后，倒入啤酒，大火闷十分钟。

步骤 7

加入鸡精，葱段出锅啦！

麻辣小龙虾的小贴士

小龙虾多焖煮一会儿，保证熟透。

菜谱创建时间：2019-05-12 20:07:08