双菇炖鸡

作者： 如果只是梦一场

下饭神器！！！

用料

• 三黄鸡 两斤左右
• 香菇 8-10朵
• 杏鲍菇 1个
• 土豆 1个
• 杭椒或尖椒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒，花椒，桂皮，八角，香叶， 适量
• 洋葱 半个
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 适量

双菇炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净控干

步骤 2

香菇，杏鲍菇,土豆，杭椒，洗净切块备用

步骤 3

洋葱半个切块

步骤 4

葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，备用

步骤 5

热锅温油炒糖色

步骤 6

炒制肉变紧实，下适量料酒

步骤 7

下葱姜蒜花椒干辣椒桂皮香叶八角炒香

步骤 8

下洋葱翻炒

步骤 9

下老抽，生抽，

步骤 10

加入开水末过鸡块炖半小时到四十分钟，开盖下土豆香菇和杏鲍菇，继续炖至收汁

步骤 11

出锅前放尖椒或者杭椒，不爱吃可不放。

步骤 12

下饭神器！

菜谱创建时间：2019-05-12 23:32:21