剁椒鱼菲力-美善品

作者： 粒粒灰

食谱出自《好简单三步骤》。东南亚风味的鱼料理，酱汁是灵魂。其实这道菜没有小美也完全可以做，只要用小奶锅煮sauce即可。

用料

• 白身鱼菲力 300克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 50克
• 油 10克
• 大蒜 20克
• 剁椒酱 15克
• 糖 5克
• 酱油 5克
• 葱 15克

剁椒鱼菲力-美善品的做法步骤

步骤 1

如图

剁椒鱼菲力-美善品的小贴士

1. 白身鱼我用的是家里现成的石斑鱼片，去皮带皮都可以 2. 为了去腥和更入味，我在裹蛋液和面粉前，用酒、盐、黑胡椒粉和葱姜把鱼腌制了2小时，蘸蛋液前去掉葱和姜片 3. 剁椒酱我是用小美自制的，非常推荐有小美的试试看做 4. 没有烤箱的话，用空气炸锅或者把鱼煎熟也是一样的 5. 没有小美就用小奶锅自己把酱汁的部分煮出来

菜谱创建时间：2019-05-14 01:29:41