🍡夏日甜点抹茶小丸子🍡

作者： Momogu的小厨房

感觉是比较适合夏天下午的小甜点 适合不太想吃油腻又有点饿的时候 抹茶和红豆沙的组合很清爽的口感

用料

• 糯米粉
• 抹茶粉
• 红豆沙
• 红枣
• 花生碎
• 白芝麻

🍡夏日甜点抹茶小丸子🍡的做法步骤

步骤 1

糯米粉和抹茶粉混合加水揉成团。由于市面上的抹茶粉口味不一样，我没有给出具体的量，大家按照自己的喜好加，我差不多是10比1的样子。抹茶粉不用加太多，丸子煮好后颜色是会变深的，而且抹茶粉加多了会有点苦。

步骤 2

分成一块一块。

步骤 3

红豆沙搓小球，抹茶皮中间按一个凹的小坑，四周收紧。

步骤 4

将红豆沙包进抹茶皮，搓圆。

步骤 5

下锅煮好捞出，撒上红枣碎，花生碎，芝麻。

🍡夏日甜点抹茶小丸子🍡的小贴士

1.抹茶粉不用加太多，煮后颜色会变深些，加多了会有点苦。 2.小丸子不用做太大，感觉小一些的会好吃一些。外皮先戳一个凹陷，再放入红豆沙馅，不用将外皮擀薄了再去包，那样容易不均匀。

菜谱创建时间：2019-05-14 13:51:16