猪小肠焖酸菜

作者： Lin_肥妹仔

用料

• 猪小肠 500克
• 五花肉 适量
• 酱油 勺
• 糖 少许
• 盐 少许
• 酱油 小半碗
• 蚝油 1勺
• 姜 片
• 蒜头 5瓣
• 八角 2个
• 桂皮 1小块
• 酸菜 一小颗

猪小肠焖酸菜的做法步骤

步骤 1

猪小肠洗净，焯水

步骤 2

小肠切段，五花肉（或猪蹄肉）切块，加入糖，盐，蚝油，酱油（酱油稍微多点）姜，蒜头，八角，桂皮和半小碗水（用高压锅大火煮开上大气后转小火10分钟）

步骤 3

10分钟后加入酸菜煮3分钟就可以了（我采用强制冷却方法用水淋放气，浮子落下即可）

步骤 4

好吃

菜谱创建时间：2019-05-14 15:39:41