素食：凉面

作者： Yan豆豆

贵州的五月忽冷忽热，快手凉面慰藉人心。

用料

• 面条 一人份
• 香菇 2朵
• 圆白菜 适量
• 胡萝卜 1/4根
• 黄瓜 半根
• 麻酱 3勺
• 酱油 2勺
• 醋 3勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 辣椒油 2勺
• 蒜 1瓣

素食：凉面的做法步骤

步骤 1

准备配菜

步骤 2

蒜切末，黄瓜、胡萝卜切丝。

步骤 3

3勺麻酱加酱油、醋、糖、盐和适量饮用水调开。

步骤 4

除黄瓜和蒜外都煮熟捞出过凉，摆上黄瓜丝和蒜末。

步骤 5

浇上麻酱汁和辣椒油。完成

素食：凉面的小贴士

买来的麻酱要调开，调开后是颜色稍浅的流体。

菜谱创建时间：2019-05-14 17:59:15