1.把花生平铺烤盘中放烤箱里烤熟,上下火200度15分钟(不同烤箱温度有差异),要一直观察,中间用工具搅拌一下,看到有部分皮儿翘起,一撮就掉皮儿,说明烤好了,拿出放凉后去皮儿。 2.去皮的熟花生放料理机打碎,一直打成泥状。
加入一勺色拉油或花生油,一点盐,也可以不放,做成无油无盐的。 装罐子里,冷藏冰箱里。 拌杂菜时 http://www.xiachufang.com/recipe/103816782/ 一汤勺花生酱再加上酱汁就足够完美了。
每次尽量少做些,毕竟纯手工新鲜的比不上加防腐剂的。要保证短时间吃完的。 我做一小罐一个月内就吃完了。 因为一切皆可拌啊,哈哈哈,晚餐我通常都是用它拌各种蔬菜吃。 减肥期间适当吃点草<(`^´)>。